2023-08-09 10:19
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隨著社會生活水平的提高,人們日益關注食品安全問題,也越來越關注食品接觸的材料的安全性。在日常使用中,質量差或者不合適的食品接觸材料,非但無法對食品起到保護作用,還會有某些有害物質從食品接觸材料中遷移到食品中,影響食品的感官品質,進而對人體健康造成危害。因此,質量不合格的食品接觸材料也成為食品污染的重要來源。
近年來,國際上要求出口到歐盟及美國的產品必須通過相應的測試認證,取得合格的產品測試報告,即食品接觸材料測試,也稱為“食品級測試”。此外,無論是電商平臺還是超市,都要求相關廚電產品等食品接觸材料要有相關食品檢測報告。
我司的食品稱重機嚴格按照標準要求生產
1、各個國家的食品接觸材料法規不同,需要密切關注
企業應積極了解世界各國食品接觸材料法規指令及各類更新動態,正確理解食品接觸材料相關標準,并依此建立產品質量標準和相關質量控制措施;尤其重要的是要根據產品使用的極限條件和情況,確定檢測的條件,如使用溫度、可能接觸的食物類型、接觸時間等,這對于最后的檢測結果至關重要。
2、關注世界各國風險預警通報
建立企業出口風險防范體系,實時關注世界各國食品接觸材料產品預警通報信息,以便第一時間做出反應,使產品能夠符合該出口國相關法規要求。
3、標準化管理,建立企業供應鏈管理體系
重視企業產品質量安全和標準化流程管理,建立食品接觸材料供應鏈管控的相關體系,制定生產和銷售相關的供應商相關法規應對能力考核機制。
4、對原材料和生產工藝進行管控
對原材料供應嚴檢測、重把關,尤其是化學助劑的使用,同時要避免醫療廢塑料等進入生產環節。并加強整個產品生產工藝水平(如電鍍、噴涂、硫化、粘合、清洗、印刷、焊接、加熱、拋光等工藝,尤其要防止外來污染或有害物質殘留)等。
食品接觸材料的安全和食品安全同等重要:
大家的食品安全是保證大家身體健康的首要條件。如果入口的食物和接觸食品的材料的安全都不能得到保證,大家的身心健康會受到極大的損害。在日常生產中,食品接觸性材料的生產和管理一定要遵循基本的標準,因為不管是內接觸還是外接觸,它們都是離食物本身最近的那一層。如果它們的安全得不到保證,在運輸或者保存的過程中將有毒有害物質滲透進入食品,那么食品安全必然受到污染和產生危害。而明確食品接觸材料的內涵,將食品接觸性材料產品標準規范并進行日常監管,進一步加強生產過程中的管理,只有這樣食品安全才能得到強有力的保證,大家的生活質量才能得到真正的提高。